Перейти в магазин ( $5.90 )

Всем привет! Наверняка многие из вас видели на Али небольшие чайные гнезда (точи) с изображением журавля. Это легендарный Пуэр фабрики Xiaguan. Чем старше год производства, тем дороже и вкуснее этот чай.Мне доводилось пробовать точи 2006 и 2007 годов. Замечательный чай, несравнимый ни с чем. Но, как оказалось, есть еще одна фабрика специализирующая на чайных точах. Это Тулин Феникс, расположенная в уезде Наньцзянь. Их продукция изготавливается по сходным с Xiaguan технологиям, но при этом стоит в разы дешевле. Фабрика располагает качественным сырьём и богатыми традициями с 1985 года.

Я выбрал точу 2007 года, изготовленную по рецепту 852. Для Шен Пуэра крайне важен большой срок выдержки. 8 лет - неплохой срок. Обертка простая, традиционная. Информация на китайском, только видно год выпуска.

Точа спрессована очень плотно, что также свойственно Xiaguan. Отделять чай для заварки лучше всего специальным ножом или шилом. Чай темный, потемневший от времени. Степень ферментации высокая.

Чай сухой, сохранился отлично, имеет легкий фруктовый запах.

Заварка короткими проливами, при этом чай получается темно-золотистый.

Приятный цвет, характерный для выдержанного Шена. Вкус очень похож на точи Xiagaun, кто пробовал, тот поймет. Нотки чернослива, терпкость, легкая горчинка, запах кожи и табака. Но Тулинь чуть помягче, с легкой кислинкой. Чай чуть попроще, хотя также богат различными вкусовыми оттенками. Он более фруктовый и менее терпкий.

Очень достойный Шен за небольшую цену. Однозначно рекомендуется! Доставка чуть более двух недель, подарок - китайский дензнак, упаковка надежная. Приятного чаепития!