Перейти в магазин ( $ 25.88 )

Роликовые точилки зарекомендовали себя очень хорошо, они не портят ножи и позволяют поддерживать их остроту на должном уровне достаточно долго, пока не "испортится" угол заточки или на ноже не появятся зазубрины. С этим традиционная керамическая роликовая точилка ничего поделать не может - она умеет лишь править нож. Эта точилка - справляется и с реальной заточкой ножа. Точить можно всё, кроме керамики и серрейторов.

Итак, вот она

Суть её - три точильных ролика, два из которых - стальные "алмазные", а третий - керамический, как у Фискарса.

Именно эти алмазные ролики позволяют обойтись вот без этой нудной процедуры, которую раз в пару месяцев проделывает мой слуга

исправляя примерно вот такие зазубрины и подправляя угол заточки - ролик уже просто не касается режущей кромки, а шоркает по бокам лезвия

Роликовая точилка, в отличие от продольных, не оставляет бороздок параллельных РК (что способствует быстрому выкрашиванию заточенной кромки), она насекает их под углом 45 градусов, что для лезвия ровно то же самое, что и перпендикуляр. Вот так выглядят бороздки после зашкуривания на самом грубом ролике (нож копеешный)

А так выглядит РК ножа Аркос

Как видите, микросеррейтор. Потом его следует подрихтовать средним роликом, а после зашлифовать керамическим. По идее, такой микросеррейтор можно и не убирать для некоторых применений - например, таким ножом обалденно пилить хлеб. Вот так выглядит нож после керамики

Режет виноградину почти без выдавливания сока

Очень хорошо, о результатах поговорили, теперь опишу, собственно, гаджет. Большой, тяжёлый, очень аккуратный и, вообще, солидный. Весит примерно полкило. Сделан из жёсткого пластика, сверху декоративный корпус из металла. Всё аккуратно и удобно. Ролики вращаются легко и не скрипят. Ввиду большого размера точилку очень удобно держать - охват человеческий (Фискарс постоянно норовит выскользнуть), а дно снабжено устойчивой платформой с резиновыми ножками

Поставляется точилка в красивой коробке, которую упаковщики чайнабайки старательно испакостили скотчем

Три года гарантии! Неожиданно - грамотный русский язык

Сама точилка была ещё запаяна в толстую плёнку герметично - хоть в воду бросай. Благодаря своей конструкции пользоваться точилкой может и ребёнок



Резюме: очень полезная вещь, хорошо сделана, отлично работает. Выглядит тоже неплохо, удобна в эксплуатации.

Благодарю за внимание!