Перейти в магазин ( $ 4.59 и 12.60 )

Всем привет.

Данный обзор будет посвящен двум китайским керамическим ножам.

Керамические ножи в последние годы стали весьма популярны. Хоть они и не способны в полной мере заменить обычные стальные кухонные ножи, но для некоторых задач они более удобны. Ибо они очень острые, отлично режут хлеб/фрукты/овощи и прочие нетвердые продукты. Сохраняют заточку долгое время (по субъективным ощущениям, года через полтора только начинают подзатупляться), а так же являются химически нейтральными и не подвержены коррозии. Но есть и недостатки: ими нельзя резать твердые или замороженные продукты, нельзя резать на твердых поверхностях, они весьма хрупкие и требуют бережного отношения.

Я в первое время весьма скептически к ним относился, пока не попробовал их в деле пару лет назад. Как оказалось, режут они получше обычных (не дорогих) ножей. Через некоторое время прикупил себе в Китае (в оффлайне) набор из 3-х ножей на подставке. Пользовался года полтора, но потом умудрился опрокинуть подставку, в результате чего 2 из них сломалось, остался лишь один самый маленький. Поэтому решил заказать парочку на замену.

Пришли ножи в блистере, достаточно прочном, чтобы пережить путешествие почтами Китая и России.

Ножи имеют белые лезвия (еще бывают с черными), на которых нанесен логотип производителя – TimHome. Длина лезвий – 4 и 6 дюймов, т.е. 10 и 15 см соответственно.

В комплекте идут пластиковые ножны.

Рукоятки из черного пластика, достаточно удобные. На рукоятках рядом с лезвием имеются «пупырки», чтобы рука не скользила. Если приглядеться, то на месте стыка лезвия с рукоятью немного видны следы клея.

Данные ножи ничем не лучше и не хуже купленных мной в оффлайне. Режут так же хорошо. И, как по мне, у них нет особых отличий от более дорогих, типа фирменных ножей, продающихся в моем городе. Так что при выборе керамических ножей, на мой взгляд, можно руководствоваться лишь ценой (это мое субъективное мнение, основанное на личном опыте).

Благодарю за внимание.