Перейти в магазин ( $ 18.54 )

Обзор практически бесполезного, как оказалось, устройства для приготовления мороженого. К покупке не рекомендуется, подробности – далее...

Поставляется устройство вот в такой коробочке, батарейка АА для понимания размеров.

На коробке практически вся информация на китайском, приведены изображения комплектности поставки и порядка использования устройства

Как видно из картинок, принцип действия устройства заключается в следующем:
- готовится смесь ингредиентов
- в металлический барабан помещается лед и закрывается крышкой
- приготовленная смесь для мороженого заливается в чашу
- в чашу сверху устанавливается барабан со льдом, скребок и ручка для вращения барабана
- чаша с барабаном накрывается прозрачной крышкой, после чего при помощи ручки необходимо вращать барабан против часовой стрелки
- по мере намерзания смеси на барабан, полученное мороженое снимается с барабана при помощи скребка и попадает в малую чашу, откуда впоследствии перекладывается в любую посуду при помощи ложечки из комплекта поставки

Содержимое коробки – инструкция на китайском и само устройство, дополнительно затянутое пленкой

Снимаем пленку и вот что видим: пластиковая чаша, металлический барабан, скребок, ручка барабана, ложечка и прозрачная крышка чаши

Барабан закрывается двумя пластиковыми крышками

Крышка, закрывающая барабан после помещения в него льда, для герметичности снабжена силиконовой прокладкой

Чаша цельнолитая, похоже, что выполнена из пищевого пластика – запаха нет абсолютно

Снизу чаша снабжена силиконовыми ножками для уменьшения скольжения по поверхности во время использования

Собираем все до кучи, как в инструкции: ставим барабан

Вставляем в него ручку

Устанавливаем скребок

Скребок по-умолчанию не касается барабана, для этого необходимо надавить на скребок

Накрываем крышкой

Барабан вращается, вот так устройство выглядит в собранном виде

Итак, переходим к испытаниям.
Первым делом я решил проверить барабан на герметичность, т.к. хотел использовать в качестве охладителя вместо льда замороженную соленую воду (температура замерзания соленой воды ниже чем обычной, поэтому в морозилке такая вода не превращается в лед).
Оказалось, что проверить я решил не зря. Налив в барабан воду я понял, что несмотря на силиконовую прокладку, крышка не герметична и пропускает воду, т.е. вода будет попадать в чашу со смесью для мороженого. Не найдя ничего более подходящего я подложил под прокладку несколько витков капроновой нитки – ситуация немного улучшилась.

Далее я решил разобраться с рецептами мороженого, указанными на инструкции из комплекта поставки.

При помощи эбби файнридера с поддержкой распознавания китайского, гугл-переводчика и некоторого количества времени мне удалось-таки перевести данную инструкцию до степени мною понимания.
Как оказалось, все рецепты сводятся практически к одним и тем же компонентам с разницей лишь в некоторых вкусовых ингредиентах типа ванили, шоколада или джема.
Вот основной рецепт:
Сливки – 20 мл
Желток – 1
Сахар – 20 гр
Молоко – 100 мл

Все это необходимо взбить и перемешать. По поводу нагревания-охлаждения информации в инструкции я не нашел.
Вот такая вот жиденькая смесь получается в итоге

Барабан с замороженной соленой водой

Закрываем его крышкой. Видно, как металл покрывается инеем.

Переливаем смесь для мороженного в чашу устройства

Устанавливаем барабан, скребок, закрываем крышкой и вставляем ручку

В инструкции написано, что крутить барабан необходимо против часовой стрелки в течение 3-4 минут. Крутим

На барабане образуется тонкая пленка из смеси, но замерзает она, прямо скажем, совсем неохотно

Еще через некоторое время прижимаем скребок к барабану и то что на него примерзло – съезжает во вторую чашу

Получающаяся консистенция довольно жиденькая и пока снова вращается барабан, все ранее полученное «мороженое» успевает вернуться в свое изначальное состояние.

Чтобы окончательно убедиться, что данный аппарат практически бесполезен, готовлю более густую смесь и засыпаю в барабан обычный лед.

Эффект становится еще хуже – на этот раз не замерзает вообще ничего

Итого: задумка в данном приспособлении конечно интересная, но работает она из рук вон плохо, поэтому на мой взгляд годится разве что на «поиграться» детям. К покупке не рекомендую.

Спасибо за внимание.